Profitez de ce vrai miel

Vous allez adorer notre miel! Tous nos produits sont récoltés à même nos jardins et de nos ruches nous récoltons un miel sans pareil.

Agricole familiale

NOS PRODUITS

À propos

Comment en sommes-nous arrivés à nommer notre petite entreprise : Jardins LeBourg Gardens? Le tout a commencé par nos jardins, où l’on a planté des petits fruits et des légumes vivaces et biens sûrs des annuels. Le nom LeBourg est un amalgame des trois premières lettres du nom de famille de Donna LeBlanc et des cinq premières lettres du nom de famille de Jean Bourgeois. En combinant LeB et Bourg, on en est arrivé à LeBourg. Ayant toujours à cœur d’encourager le bilinguisme, on a ajouté Gardens, pour boucler le tout.

Alors bienvenue aux Jardins LeBourg Gardens.

Historique

C’est en 2013, à la suite de ma retraite des Forces armées canadiennes que je reviens en Acadie alors que Donna enseigne toujours. Ayant amplement de temps à ma disposition et une terre à Petit-Cap, j’y passe de plus en plus de temps. À la suite d’analyse de sol de nos champs en 2014, on s’applique à planter divers vivaces comme des asperges violettes et vertes, des groseilles ainsi que des gadelles rouges et noires et trois différentes sortes de rhubarbe qu’on vend lorsqu’elles sont en saison. On a même planté plusieurs pommiers à cidre que les cerfs de virginie en raffolent! En revenant de l’Australie en 2016, on a planté des vignes à raisin de tables comme la Louise Swanson et la Somerset et d’autres pour faire notre vin, comme la Marquette, le Radisson, la Petite Perle et le Frontenac Blanc. Nous sommes fiers que nos jardins sont enrichis uniquement au composte. Notre dernière acquisition fut en 2021, lorsque nous avons fait l’acquisition de poules Chantecler, la seule volaille d’origine canadienne, qu’on élève pour ses œufs que nous aimons et que nos clients apprécient.

On ne sait jamais trop ce que l’avenir nous réserve mais on sait qu’il y aura d’autres projets et que progressivement nous allons agrandir nos ruchers. On continuera à vendre le miel avec fierté et éventuellement nous allons transformer la cire d’abeille recueillie. Marchez avec nous et voyons ensemble ce que l’avenir nous réserve.

Biographie – Donna LeBlanc

J’ai enseigné l’immersion française aux élèves anglophones pendant plusieurs années en Nouvelle-Ecosse et au Nouveau- Brunswick. Je me souciée depuis toujours, d’avoir un bon équilibre de vie et vivre en campagne nous permet cela. Ici, au Sud-est du Nouveau-Brunswick, à Petit-Cap, on peut prendre librement nos randonnées sur la plage avec une vue sur l’horizon et dans les bois sous le canapé des arbres. À même cet équilibre, il y a l’importance de bien se nourrir afin que notre santé physique puisse en bénéficier. C’est pourquoi, cultiver nos petits fruits et légumes à même nos champs m’a toujours souris. Je laisse à Jean le soin de veiller à nos ruches. Le plaisir est à moi de trouver des recettes, de les essayer et de les partager. Ma passion est celui de tricoter, je ne suis jamais à court de projets et j’apprécié les laines de qualité, teintes avec soins. Il n’y a jamais deux saisons pareilles et à chaque année on s’habitue tranquillement à améliorer notre nouveau style de vie qui est santé et que nous apprécions grandement.